Една от най-новите ми любими рецепти е тази на родопския пататник. Преди години съм се опитвал да го правя в тавичка на фурна, но никога не се беше получавал добре. Тази година обаче опитах в Родопите наистина уникален пататник приготвен… Виж повече →

През последните няколко години, сушито се наложи на българската трапеза непосредствено до мусаката, сармите и македонската наденица. Може би за някои все още звучи далечно и екзотично, но всъщност е доста лесно за правене. Ще споделя моята рецепта за суши,… Виж повече →

Няма нищо по-хубаво от бърза, лесна, вкусна и здравословна рецепта. Именно поради тази причина сиренето в пергамент ми е сред любимите, особено лятото, когато по пазарите могат да се намерят градински домати. Много лесно можете да изненадате половинката си с… Виж повече →

Много често закуската е най-неглижираното хранене за деня, което е изключително грешна практика за нашето здраве и самочувствие. Вече споделих страстта си към смутитата в статията Здравословно начало на деня, но истината е, че течната закуска рано или късно омръзва.… Виж повече →

  Какъв е смисълът на здравословния начин на живот, ако от време на време не съгрешаваме и с нещо вкусно през почивните дни. Една от закуските, с които израстнах като дете бяха дебели филии бял текезесарски хляб, обилно поръсен с… Виж повече →

Казват че закуската е най-важното хранене за деня. Обикновено това са майките и бабите, които се опитват да те натъпчат докато все още не си си отворил очите и измил зъбите. След като пораснеш започваш да го оценяваш, защото се… Виж повече →

Едни започват със закуската, други преминават директно към основното, а трети като мен например, предпочитат десерта. Важно е да отбележа, че от здравословна гледна точка е препоръчително именно десертът да е преди основното ни хранене или просто да се хапва… Виж повече →